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Shimeji na manteiga

Shimeji na manteiga

O shimeji na manteiga pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

O shimeji na manteiga é um prato perfeito para quem deseja experimentar novos sabores e aromas. A combinação da suavidade do shimeji com o sabor da manteiga cria uma sinfonia de sabores que envolve o paladar em uma experiência gastronômica única.O shimeji é um cogumelo muito versátil e pode ser encontrado em diversas cores, desde o branco até o marrom-escuro. Sua textura é terrosa e aveludada, o que faz dele um ingrediente perfeito para ser combinado com fontes de gordura, como azeite e manteiga.Para preparar essa receita de shimeji na manteiga do restaurante Kitchin é preciso refogar o cogumelo na manteiga até que ele fique macio e suculento. Em seguida, basta adicionar alguns temperos de sua preferência, como sal, shoyu e saquê. Aproveite esse prato delicioso.

Ingredientes

160 g de shimeji
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de shoyu
1/2 xícara de saquê
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga

Preparo

1.Em uma frigideira, sele o shimeji no azeite.
2.Acrescente o shoyu, o saquê e deixar cozinhar por 4 minutos.
3.Coloque a manteiga para finalizar.
4.Mexa bem.
5.Sirva ainda quente.

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